Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g nötfärs
- 1 bit rotselleri (ca 150 g)
- 1 morot
- 1 palsternacka
- 1 stor gul lök
- 1 msk olja
- ½-1 msk curry (pulver)
- 1 msk maizena (majsstärkelse)
- 1-2 dl vatten eller vin
- 2 msk dijonsenap
- ½ msk japansk soja
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Börja med att skala och riva rotsakerna på rivjärnets grövsta sida. Det ska bli ungefär 7 dl. Skala och hacka löken.
- Bryn färsen i olja i en stor stekpanna eller gryta. Pudra över curry.
- Tillsätt rotsakerna och löken. Låt alltsammans fräsa ytterligare några minuter. Pudra över maizena och rör om väl.
- Häll på vatten eller vin. Smaksätt med senap, soja, salt och peppar. Sjud köttfärssåsen i 5-10 minuter.
- Servera med pasta, tomat eller någon annan grönsak.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
