Pastasoppa

Lättlagad, billig, vegetarisk och supergod vardagssoppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 2 morötter
  • 1 msk fett
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 tsk timjan
  • 2 dl pasta, skruvar
  • 1 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär purjolök och morötter i små tärningar.Fräs dom sen i fettet i en kastrull. Tilsätt tomatpurén och låt den fräsa med en stund. Tillsätt vatten och buljontärningarna. Koka upp och lägg i pastan. Koka 10 min. Rör sist i creme freshen. Salta och peppra.
  2. Avnjut med ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr