Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pastejfylld köttfärsrulle
Den här tycker jag är gudomlig, man kan göra så himla mkt gott med köttfärs!
Ingredienser
- 400 g köttfärs , gärna blandfärs
- 1½ tsk salt
- 3/4 dl ströbröd
- 2 dl mjölk
- 2 msk råriven lök
- 2 krm mald peppar
- Fyllning:
- 1 ask bredbar leverpastej
- 1 liter smörfrästa kantareller eller motsvarande på burk
- 3 msk hackad persilja
- Klyftpotatis
Gör så här
- Blanda köttfärs och salt. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 10 minuter. Späd färsen med blandningen och tillsätt lök och peppar. Bred ut färsen till en stor fyrkant på en vattensköljd skärbräda.
- Rör pastejen mjuk och bredbar i en skål. Bred den sedan över färsplattan. Strö över kantareller och persilja. Forma färsen till en rulle som läggs i en ugnssäker form. Stek rullen i 200 grader cirka en timma.
- Stek potatisklyftorna vid sidan av färsen under ca 40 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
