@Pelles lövbiff

Pelles lövbiff

Fyllda lövbiffar för olika smaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Det här behövs för 4 personer:
  • 4 skivor innanlår à 150 g styck
  • Salt
  • Peppar
  • 1-2 msk smör
  • Italiensk fyllning:
  • 4 msk mascarponeost
  • 10 st oliver, kärnfria, hackade
  • 4 st marinerade soltorkade tomater
  • 4 st färska basilikablad, finstrimlade
  • Fransk fyllning:
  • 4 msk philadelphiaost
  • 4 msk hackad kapris
  • 2 krm dragon
  • Svensk fyllning:
  • 6 msk riven pepparrot
  • 4 msk riven ost, typ cheddar
  • 3-4 äggulor

Gör så här

  1. Gör i ordning en av fyllningarna.
  2. Lägg ut köttskivorna, krydda med salt och peppar.
  3. Fördela fyllningen.
  4. Vik köttskivorna dubbla, tryck till kanterna eller fäst ihop dem med tandpetare.
  5. Bryn smöret ljusbrunt och stek biffarna 1,5-2 minuter på varje sida.
  6. Lägg upp på varma tallrikar.
  7. Servera med klyftpotatis eller potatismos och en grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar