Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök, finhackad
- 1-2 tsk chilipulver
- 100 g rökt bacon, i bitar, gärna bbq-bacon
- 1 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater på burk
- 1 tsk torkad basilika
- Salt
- Peppar
- 350 g penne (pasta)
Gör så här
- Hetta uppoljan i en kastrull och fräs löken i 4-5 min, tills den mjuknar.
- Tillsätt chilipulver och baconbitarna. Fräs i ytterligare 3-4 min.
- Tillsätt tomatpúre, tomater, basilika, kryddor och 1½ dl vatten. Koka upp och sjud i 5-10 min.
- Medan såsen sjuder, koka pastan i en stor kastrull med saltat vatten enligt instruktionerna på paketet.
- Låt pastan rinna av, blanda med såsen och servera omedelbart.
- Riv gärna över färsk parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
