Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 tsk pepparblandning eller grovmald svartpeppar
- 1 tsk flingsalt
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 4 ryggbiffar à ca 125 g, 2-2 ½ cm tjocka
- 3 msk mjukt smör
- 1 ½ msk dijonsenap
- 1 ½ msk gräslök, finklippt
Gör så här
- Hetta upp en grill- eller stekpanna, ca 24 cm i diameter, på medelvärme.
- Blanda peppar, salt, vitlökspulver och lökpulver i en liten skål. Krydda biffarna på båda sidor med kryddblandningen. Pressa in blandningen i biffarna med fingrarna.
- Lägg biffarna i stekpannan och bryn dem på båda sidor. Stek fem-sex minuter på varje sida tills de är mediumstekta.
- Blanda smöret med dijonsenap och gräslök. Lägg 1 msk smör på varje biff och servera.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
