Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr fläskfilé
- 3-4 krm salt
- 4 krm svartpeppar
- 4 dl creme fraiche
- 2 tsk krossad svartpeppar
- 1 tsk krossad rosépeppar
- 1 tsk krossad grönpeppar
- 1 ½ msk kinesisk soja
- ½ dl matlagningsgrädde
Gör så här
- 1. Skär köttet i ca 2 ½ cm tjocka skivor. Stek filéerna i en stor stekpanna. Krydda. Ta upp filéerna och lägg dem på ett fat.
- 2. Rör i creme fraiche och grädden i stekpannan. Rör om noga. Låt koka i någon minut under omrörning. Tillsätt de olika pepparsorterna och soja. Lägg filéerna i såsen och låt koka upp.
- 3. Servera med klyftpotatis/pressad potatis och sallad.
- Lycka till / Annica.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
