Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 äggulor
- 1 tsk dijonsenap
- 2 tsk pressad citron
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 tsk salt
- 3 droppar tabasco
- 2 dl matolja
- 2 dl olivolja
- Färskriven pepparrot, (mängd efter egen smak)
Gör så här
- Tänk först på att alla ingredienser bör ha samma temperatur, annars finns risken att aiolin skär sig.
- Vispa ihop äggulor, senap, citronsaft, vitlök, salt och tabasco.
- Tillsätt oljan försiktigt, först droppvis, sedan i en fin stråle. Vispa kraftigt hela tiden. Den färdiga aiolin ska vara blank och tjock. Rör ner så mycket pepparrot som du villa ha.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
