Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g potatis
- 500 - 600 g kassler
- Sås:
- 1 bit ädelost ( 140 g)
- 1 burk creme fraiche , tomat & basilika
- 1/2 dl matl . grädde
- 1/2 dl vatten
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen i cm-tjocka skivor. Koka den i lättsaltat vatten 5 minuter. Låt den rinna av och häll sedan över den i en ugnssäker form.
- 2. Grovriv ädelosten. Blanda den med creme fraiche, matlagningsgrädde och vatten. Häll såsen över potatisen.
- 3. Skär kassler i skivor. Lägg skivorna över potatisen.
- 4. Gratinera i mitten av ugnen 25-30 minuter. Strö lite hackad persilja och riven pepparrot över vid serveringen.
- Servera tillsammans med lättkokta broccolibuketter och sockerbönor eller sockerärtor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
