Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilè
- Salt
- Margarin
- Peppar blandning:
- 1/2 msk svartpepparkorn
- 1 msk rosèpeppar
- 1 tsk grönpepparkorn
- 1 tsk vitpepparkorn
Gör så här
- Stöt kryddorna i mortel. Dela fileèrna i fyra bitar och klappa in salt och kryddblandningen runtom på köttet .
- Bryn köttet runt om ca. 5 min på varje sida och efterstek sen i ca. 20 min på svag värme och under lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
