Pernilla Wahlgrens Janssons frestelse

Provade ett par nya Jansson recept i julas, den här vann överlägset, alla gillade den. Otroligt god. Har gjort ett par pyttesmå ändringar, mängd anjovis och stekt löken fast det inte står i originalreceptet.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader

Skala och strimla potatisen

Skala och skiva löken, stek den mjuk och gyllene i smör.

Smörj en ugnsfast form. Varva potatis, lök och hackad anjovis i den, översta lagret ska vara potatis.

Blanda grädden med anjovisspadet i en bunke och häll över rätten.

Strö över ströbrödet och klicka ett par smörklickar över.

Grädda nederst i ugnen i ca 45-55 min till potatisen är mjuk och rätten fått en fin färg.

Låt vila 10-15 min före servering.

Kommentarer

@Merja Hiltunen

God fortsättning, du också!!! ;)

@Kerstin Thorning

Hehe... du har så rätt, visst finns det värre saker att reta sig på. Jag får önska dig en god fortsättning på det nya året :))

@Merja Hiltunen

Är det inte så med alla recept, hur mycket skiljer sig den ena pepparkakan eller kladdkakan från den andra? Det råkar vara just hon som gjort den, spelar ingen roll tycker jag, man ska ju ha en rubrik till receptet, kom inte på något bättre. Vi tyckte den var god, den skiljer sig från ett annat recept som jag brukar göra efter på ett par punkter. Finns värre saker att reta sig på. God Jul!

@Kerstin Thorning

Vad är det som skiljer det här receptet på Janssons frestelse från alla andra klassiska recept som finns i varenda kokbok... är det att det råkar stå ´Pernilla Wahlgren´ framför eller? Är det bara jag som börjar känna mig trött på alla dessa "kändisar" som envisas med att ge ut kokböcker trots att de inte har något som helst nytt att komma med?

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…