Pernillas potatissallad

Den godaste potatissalladen som jag någonsin har gjort! Något man bara måste dela med sig av....

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 - 8 hårdkokta ägg
  • ca 15 kokta kalla potatisar
  • 1 finhackad purjolök
  • 1 äpple
  • 1 liter naturell lättyoghurt
  • ca 1 dl lättmajonäs
  • salt
  • grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Hacka ägg, äpple och potatis i lagom stora bitar.
  2. Strimla purjolöken fint.
  3. Blanda ihop de övriga ingredienserna till en dressing öch häll över potatisen. Rör om försiktigt och smaka av med salt och grovmalen svartpeppar. Låt stå kallt minst en timme före servering.
  4. Receptet är på ett ungefär, går på känn när jag gör den så börja lite försiktigt med yoghurten och känn efter tills ni får en bra konsistens.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr