@Persikor med mozzarella och serranoskinka

Persikor med mozzarella och serranoskinka

Annorlunda. Går att byta serranoskinka mot parmaskinka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-5 persikor
  • 5 mozzarellaostar, helst buffelmozzarella
  • 10-15 skivor serranoskinka
  • 2 askar jungfrusallad à 100 g
  • Dressing:
  • ½ dl balsamvinäger
  • 1½ dl god olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar, nymalen
  • Garnering:
  • Basilika blad, gärna röd

Gör så här

  1. Kärna ur persikorna och skär dem i klyftor. Riv mozzarellan i bitar med fingrarna. Fördela persikoklyftorna, mozzarellan, skinkskivorna och salladen på ett stort vackert fat.
  2. Vispa ihop dressingen och häll över salladen.
  3. Garnera med basilikan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar