Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 3/4 dl ströbröd
- 1 äggula
- 2 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 1 dl finklippt persilja
- Sås:
- 3 dl steksky
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl grädde eller mjölk
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en bunke och rör ihop färsen
- snabbt.
- Forma färsen med 2 matskedar till "avlånga" järpar och
- lägg dem på en fuktad skärbräda. Stek dem ljust bruna i
- omgångar i lagom varmt matfett. Lägg över dem i en gryta.
- Vispa ur stekpannan med litet vatten och slå skyn över
- järparna. Efterstek dem 5-8 minuter.
- Lägg upp järparna. Red av skyn med vetemjölet utrört i kallt
- vatten. Späd med mjölken/grädden och låt såsen koka 3-5 minuter. Slå den över järparna och servera dem tillsammans
- med potatis eller ris och en god sallad.
Kommentarer
@Yvonne Holmgren
Detta var dom godaste persiljejärpar vi någonsin ätit.
Ha en fin dag. Kram
@monika46
Hej! Tack för receptet de var toppengoda.. Högsta betyg 5, /Kram Monika
@Jonna Larsson
Det var en skeptisk familj som kom till bordet. Men se vad fel de hade...dessa gör vi abslout fler ggr.
De blev extra goda med lite géle till. Mumma.
@Kicki Jarblad
Supergott!!!
Hela familjen gillade dessa järpar.
@gertie elofsson
Hej!
Tack för recepten
Kram/SEA
@Anna Hallqvist
Har precis ätit dessa - jättegoda och toppbetyg från oss alla.
Fast vi gjorde inte såsen,
enbart järparna - som vi serverade med spagetti blandat med mer persilja och färsk parmesan
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
