Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfileer
- 2 krukor basilika
- 50 g pinjenötter
- 50 g parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ dl olivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Ungsvärme 225 grader.
- Mixa basilika, pinjenötter, vitlök och parmesanost
- i en matberedare. Häll sakta ner, oljan lite i taget.
- Beroende på hur tjock man vill ha peston, kan det
- behövas mer eller mindre olja.
- Lägg kycklingfileerna i en ugnsform. Täck varje filé med pesto. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Picka kycklingen och se så att de är färdiga.
- Servering: Tagliatelle gärna färsk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
