Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Marinad:
- 1 ½ dl matolja
- Färsk basilika
- Salt
- Peppar
- Kajennpeppar
- 2 msk soja
- Ostsås:
- 2 dl matlagningsgrädde
- ½ dl av marinad
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 dl vitt vin
- 1 dl parmesanost
- Färsk basilika
- 1 tsk socker eller honung
- Toppredning:
- Mjöl
- Vatten
- 500 g älgstek som strimlas
- ½ hg parmaskinka
- Pastasnäckor för 4 personer.
- 2 tomater
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg steken i marinad ca 1 dygn, stek sedan det strimlade köttet i smör. Stek parmaskinka snabbt därefter.
- Tillaga ostsåsen.
- Koka pastasnäckor enligt anvisning på förpackningen.
- Lägg pastan i en ugnsform, blanda i 2 tärnade tomater.
- Strö över strimlad älgstek samt parmaskinka.
- Häll på ostsåsen och lägg in i ugnen 200º ca 20 min.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
@todde65
Peters pasta
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
