Petit-chou-rulle

Supergod rulle istället för smörgåstårta eller bara som små snittar på buffebordet. Som snittar blir det ca 10 bitar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smet:
  • 50 g margarin
  • 2 dl vatten
  • 1 3/4 dl vetemjöl
  • 4 ägg
  • Fyllning 1:
  • 400 g skinka
  • 1 stor burk champinjoner
  • Lite hackad smörgåsgurka
  • ½ burk majonnäs
  • Fyllning 2:
  • Räkor
  • Majonnäs
  • Champinjoner
  • Rödlök
  • Dill
  • Fyllning 3:
  • Kyckling
  • Curry
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl majonnäs
  • Ananas krossad
  • Purjolök

Gör så här

  1. Koka upp margarinet och vattnet i en kastrull.
  2. Vispa ner mjölet och rör kraftigt till smeten släpper kastrullens botten.
  3. Häll över smeten i en skål.
  4. Vispa ner äggen ett i sänder och vispa kraftigt mellan varje ägg.
  5. Lägg ett smörat bakplåtspapper i botten på ugnens långpanna 30x40 cm.
  6. Bred ut smeten i pannan och grädda i mitten av ugnen ca 15 min i 200 º.
  7. Stjälp upp botten på ett nytt bakpapper, täck med långpannan eller en handuk och låt botten svalna.
  8. Fyll den med någon fyllnad. Rulla ihop, som en rulltårta.
  9. Går även fylla den med köttfärsröra. rulla ihop, strö riven ost. Sätt in i ugnen igen. låt vara till osten smält och blivit knaprig.

Kommentarer

Jag har rättat felstavning.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr