Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 hg oxfärs
- 1 hg fläskfärs
- 3 kokta, kalla potatisar
- 2 äggulor
- 1-1½ dl grädde
- Salt
- Vitpeppar
- 1 msk senap
- 1 hg rökt skinka i tunna skivor
- 12 oliver
- 50 g ost helst herrgårds eller schweizer
Gör så här
- Arbeta färsen smidig med den mosade potatisen, äggulorna och grädden. Krydda väl med salt och nymald peppar.
- Bred ut färsen till en rektangel på dubbelvikt, smort folieark, lagt på en plåt. Vik upp folien litet i kanterna.
- Skåra färsen lätt i 8 rutor och stryk på ett tunt lager senap. Täck med rökt skinka och skivade oliver. Hyvlade ostskivor överst.
- Gratinera vid 225 grader tills osten är guldgul och krämig och färsen genomstekt.
- Serveras direkt från folieformen. Frasig grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
