Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 hg benfritt nötkött av innanlår i tunna skivor
- 1 hg leverpastej
- ½ hg finhackad rökt skinka
- 1 msk hackade oliver
- 2 msk smör
- 2 dl buljong eller vitt vin
- Paprikapulver
- Salt
Gör så här
- Rör leverpastejen smidig och blanda i skinkan och oliverna. Bestryk köttskivorna på ena sidan med färsen, rulla ihop dem och fäst med tandpetare. Bryn dem vackert bruna runtom, krydda lätt med salt och paprikapulver. Späd med buljong eller vin. Låt sakta puttra under lock ca 1 timmme. Lägg upp rulladerna på varmt fat, smaka av skyn väl och sila den över. Servera kokt ris och någon grönsak till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
