Pilaffris med bacon, svamp och paprika

Jag älskar grytor och gratänger med "all mat i ett " så att säga, här kommer en supergod maträtt som jag kommit på själv!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Uncle Ben´s ris för 4-6 personer
  • 2 gula lökar
  • Färska champinjoner, 20 st normalstora
  • 2-3 paket skivad eller tärnad bacon
  • 6-8 st paprikor, jag använder grön och röd
  • 1 buljongtärning (kött) eller fond.
  • Salt
  • Peppar
  • Aromat

Gör så här

  1. Börja med att hacka löken och stek den i en stekgryta tllls den blir svettad och genomskinlig, häll därefter i riset och stek tills det blir en smula färg.
  2. Lös ut buljongtärningen/häll i fonden i varmt vatten, den mängd som står på rispaketet och låt koka som vanligt.
  3. Under tiden riset blir klart så börjar man med de andra ingredienserna.
  4. Skiva svampen i så stora bitar du vill ha, om man väljer skivad bacon så skär denna i lagom bitar, skölj och rensa paprikan och skär även dessa i bitar.
  5. Stek alltihopa i stekpannan och krydda efter behag, givetvis kan man ta andra kryddor än dom jag använder.
  6. När riset är klart så häller man i svampen, baconet och paprikan i riset och rör om. Sedan blir maten godast om den får stå i ca 10 minuter och vila innan man äter.
  7. Det var allt, smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept