Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Pilaffris med tonfisk och mandel
Pilaffris får sin fina smak av att koka tillsammans med lök och buljong. Här serverar du det med en smakstark sås av "havets kyckling", tonfisk. Rätten kan du sedan med fördel servera på buffébordet.
Ingredienser
- 1 msk matolja, gärna olivolja
- 1 gul lök
- 4 dl ris
- 8 dl vatten eller 2-3 dl vitt vin + 5-6 dl vatten
- 1 buljongtärning med grönsakssmak
- ½ tsk salt
- 1 purjolök
- 2 burkar tonfisk i olja eller vatten
- 1½ dl tjock grädde
- Lite klippt dill
- Rostade mandlar med skal
Gör så här
- Häll matoljan i en tjockbottnad kastrull. Skala löken, hacka den ganska fint och lägg den i kastrullen. Värm allt under omrörning, tillsätt ris och fräs några minuter över medelstark värme.
- Häll i vatten och lägg i buljongtärningen och salt. Koka riset ca 18 minuter under lock och smaka av med salt.
- Ansa och skölj purjolöken väl, skär den i centimetertjocka skivor och lägg dem i en kastrull. Tillsätt tonfisk med en del av spadet samt grädde och dill.
- Sjud såsen 5 minuter under lock och rör om då och då. Strö mandel över riset och servera med såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
