Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Piroska ungersk sillunch.
Åt denna sillunch när jag var i Ungern. Värdfamiljen skrev ner det till mej. Och jag har bjudigt på den många gånger. Lika omtyckt varje gång.
Ingredienser
- 4 Stora eller 8 små matjessillfileer.
- 2 Stora röda paprikor.
- 2-4 st rödlökar
- 2 st ättiksgurka.
- 1 dl majonäs.
- 1 dl gräddfil.
- 1 msk vinäger.
- 1/2 tsk salt.
- 1/2 tsk paprikapulver.
- 2 dl djupfrysta, lätt tinade ärtor.
- Garnering.
- Rödlök
- Dill
Gör så här
- Rulla sillfileerna och ställ dem på fyra portionstallrikar.
- Skjölj paprikorna. dela dem mitt itu och tag noga bort alla kärnor. Skär bort en bit i bägge ändarna, så att fyra breda ringar återstår.
- Ställ dem bredvid sillen på tallrikarna.
- Skala och hacka rödlöken, hacka gurka och det avskurna från paprikorna.
- Blanda majonäs och gräddfil.
- Smaksätt med vinäger, salt och paprikapulver.
- Rör ner lök,gurka,paprika och ärtor.
- Fördela blandningen i paprikorna.
- Garnera med rödlöks-ringar och dillkvistar.
- Servera gärna nypotatis som rullats i dill till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
