Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pitabröd med grillade grönsaker och fetaost
Gott, grillat med grönsaker och fetaost i pitabröd.
Ingredienser
- 2 paprikor , i bitar
- 1 zucchini , skivad
- 2 msk Zeta Olivolja , Extra Vergine
- Tzatziki
- 1/2 gurka , grovriven
- 1/2 tsk salt
- 2 dl grekisk yoghurt (medelhavsyoghurt)
- 2 msk Zeta Olivolja , Extra Vergine
- 1 vitlöksklyfta , finriven
- 1 fpk Zeta Feta med Havssalt D.O.P. (150 g)
- 1 fpk Zeta Kikärter Ekologiska (380 g)
- 1 kruka mynta , färsk
- 4 pitabröd
Gör så här
- Skär paprikan i grova bitar. Skiva zucchinin på snedden. Blanda med 2 msk olja i en bunke. Salta och peppra. Blanda gurkan med salt i en skål. Låt stå 5 minuter och krama sedan ur all vätska ur gurkan. Blanda yoghurt med gurka, vitlök och 2 msk olja. Smaka av med salt och peppar.
- Grilla grönsakerna på grill eller i en grillpanna, eller 10 minuter i ugnen på 250°. Grilla eller värm pitabrödet 2 minuter i ugnen precis till servering. Fyll pitabrödet med grönsaker, fetaost, kikärter, färsk mynta och en klick tzatziki.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
