Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pizzadeg:
- 2 dl vatten
- 25 g jäst
- 4 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- Tomatröra:
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- 400 g krossade tomater
- ½ dl tomatpuré
- 1 lagerblad
- Svartpeppar
- Pålägg:
- 150 g rökt skinka
- 10 kronärtskockshjärtan
- 20 gröna oliver
- 4 dl riven ost
- Svartpeppar
- Oregano
Gör så här
- Hacka lök och vilök, fräs lätt i oljan. Häll på tomaterna och lägg i lagerblad. Låt koka i ca 20 min. Blanda i tomatpure´n och krydda med svartpeppar. Låt svalna något.
- Lös upp jästen i ljummet vatten. Tillsätt salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och lål jäsa . Ta sen upp degen och kavla ut den till en avlång kaka. Lägg på en plåt, bred över den något avsvalnade tomatröran och lägg på halverade kronärtskockshjärtan, strimlad skinka och halverade oliver. Krydda med rikligt med oregano och strö över osten. Grädda i 200 graders värme till dess pizzan fått fin färg, ca 20 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
