Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör
- 100 g mjöl
- 3 dl vatten
- 6 ägg
- 3 dl tjock grädde
- Smör till gräddningen
Gör så här
- Smöret, vetemjölet och vatten kokas i en rostfri kastrull under det att man ivrigt rör om med en träsked tills smeten släpper från kastrullen.
- De 6 äggulorna röres i en och en.
- Äggvitorna och grädden vispas hårt, vänd ned dem i smeten så att den blir lätt och luftig.
- Grädda i plättlagg till ganska tjocka plättar, MEN BARA PÅ EN SIDA. Plättarna läggs på en bakplåt två och två med de ogräddade sidorna mot varann.
- Då plättarna skall serveras sätts de in i 225 graders värme i mitten av ugnen ca 8-10 minuter. De blir som små suffléer.
- Om du skall servera dem som desert pudra med florsocker och servera bär eller sylt till.
- Om plättarna skall serveras till förrätt, naturligtvis inget socker.
- Välj bland, Kaviargrädde, Löjrom med hackad rödlök och gräddfil (créme fraiche), ansjovisrör etc.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
