Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Plattfisk i ugn a la Liis & Lars (gluten- och laktosfri)
File av bergtunga, rödtunga eller rödspätta
Ingredienser
- 2 ½-3 dl laktosfri lätt-creme fraiche (1 burk)
- 2 msk fiskfond
- 2 msk hummerfond
- 1/2 dl finhackad dill (färsk eller fryst)
- 1 dl vitt vin (går även utan- men lägg ej till annan syra)
- 500 g färsk fisk i tunna filéer som går att rulla
- laktosfritt smör att smörja formen med
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp sås försiktigt på spisplatta under omrörning. Smörj en ugnsform. Rulla fiskfiléer och stick i en tandpetare i varje. Häll varm sås över filéerna och grädda i ugnen ca 20 minuter, tills såsen fått lite färg. Serveras med fördel ihop med mandelpotatis och röda tomater samt en sallad med fina blad.
- Det går bra att lägga fisk till 4 personer i samma sås. Såsen kan även sparas och ätas senare till fiskfärsbiffar, kall fisk såsom tonfisk på burk osv.
Kommentarer
@schablloner
Tack för recepte, enkelt och gott :)
@haggeronny
Har prövat ditt recept med både rödtunga och sjötunga. Lika gott varje gång.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
