Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- ½ riven gul lök
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk mald ingefära
- 1 ägg
- 1 msk potatismjöl
- 1 dl mjölk
- 8-12 kärnfria katrinplommon
- 1 msk smör
- Sås:
- 3 dl sky
- 1 köttbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk soja
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
- Garnering:
- 2 st finhackade äpplen
- Mynta (eller persilja)
Gör så här
- Blanda samman färs, lök, salt, peppar, ingefära,ägg, potatismjöl och mjölk. Forma 8-12 biffar. Tryck in ett plommon i varje biff.
- Stek biffarna i stekpannan med smör ca 5 minuter per sida.
- Häll alla ingredienser till såsen i en kastrull och koka upp under omrörning. Sjud såsen 5 minuter.
- Häll såsen över biffarna och värm.
- Strö äpple och mynta över biffarna servera med kokt stor eller liten saffranskokt couscous eller kokt potatis och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
