Polsk rödbetsoppa

Trodde inte att det var så gott men det var det, blev bjuden på detta hos några vänner

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg färska rödbetor
  • 1 l vatten
  • 3 msk grönsaksfond
  • 6 dl filmjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • ½ gurka skuren i tärningar
  • 1 knippe gräslök, klippt
  • 4 ägg, kokta

Gör så här

  1. Koka upp vatten och fond. Skala rödbetorna. Koka dem i buljongen under lock tills de är mjuka, 40 min. Låt svalna.
  2. Ta upp rödbetorna och riv ner dem i buljongen. Häll i filmjölk och rör om, smaka av med salt och svartpeppar.
  3. Servera soppan kylskåpskal med gurktärningar, gräslök och en ägghalva.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…