Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 800 g sparrispotatis
- 4 bananschalottenlökar
- 2 dl mörk kycklingbuljong
- 1 flaska ljust öl
- 1 dl vitt vin
- 1 msk muskovadosocker
- 3 st vitlöksklyftor
- Timjan och rosmarin
- 1 st lagerblad
- 1-2 msk matolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skiva löken och bryn den i lite matolja, strö över muskovadosockret, häll i öl och vin, lägg i örterna. Koka upp, salta och peppra. Dra åt sidan.
- Skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor, (skala potatisen först om du tycker att det behövs). Blanda lök och potatis i en eller flera små eldfasta formar slå över vätskan och kör dem i 175 grader varm ugn tills potatisen är mjuk cirka 1 timme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
