Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Portabellopizza
Ett spännande och helt glutenfritt alternativ till pizza, som passar bra att servera som förrätt. Champinjonhattarna fylls med godsaker och gratineras sedan. Passar de som äter enligt LCHF också.
Ingredienser
- 4 portabellosvampar
- Flingsalt
- Nymalen svartpeppar
- 1 msk olivolja
- Topping:
- 100 g chorizo eller annan smakrik korv
- 8 cocktailtomater
- 1 rödlök
- 200 g mozzarellaost
- 1 msk olja till stekning
- 150 g tärnat bacon
- 4 tsk torkad oregano
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär korven i 4-5 mm tjocka skivor. Dela tomaterna, skala löken och skiva den. Skiva mozzarellan. Hetta upp en stekpanna med olja. Rör i korv och bacontärningar och fräs dem knapriga. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
- Ta eventuellt bort foten på portabellon. Lägg svampen upp och ner på en bakpappersklädd plåt och fördela korv- och baconfräset jämnt ovanpå. Lägg på tomat, lök och mozzarella. Strö på oregano. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Lägg upp svamppizzorna på ett serveringsfat eller tallrikar. Krydda med flingsalt och svartpeppar, ringla över olivolja och servera gärna med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
