Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 8 små lökar
- 1 dl vispgrädde
- 1 1/2 dl porter
- 1 msk vetemjöl
- 3 msk svartvinbärsgelé
- 5 krossade enbär
- 1/2 tsk timjan
- 1 krm svartpeppar
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk japansk soja
- 1 msk smör
- Färsk timjan
Gör så här
- Strimla köttet och skala lökarna.
- Vispa ihop grädde, porter och mjöl i en låg, vid gryta. Låt koka upp under vispning. Tillsätt gelé, enbär, timjan, peppar, smulad buljongtärning och soja.
- Bryn lökarna i smör i stekpanna. Lägg i grytan och låt koka ca 5 min i såsen.
- Bryn köttet i omgångar i smör i stekpannan. Lägg i grytan. Låt koka upp och strö över timjan. Servera med kokt potatis, lättstekta äppelklyftor och gelé.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
