Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 stor morot
- 1 gul lök
- 3 klyftor vitlök
- 3 dl hönsbuljong
- 33 cl porter, gärna från microbryggeri
- 2 dl crème fraiche
- 1⁄2 dl soja
- Salt
- Peppar
- Timjan
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna. Hacka morot och lök grovt. Koka upp hönsbuljongen i en stor kastrull och häll i kycklingen och grönsakerna. Skala vitlöken och ha i klyftorna hela. Häll över portern, tillsätt soja, salt, peppar och timjan. Låt koka upp och koka sedan på svag värme under lock ca 30 minuter. Ta kastrullen från värmen och rör ner crème fraichen. Smaka eventuellt av med mer kryddor.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
