@kakan9

Portions-Janssons frestelse

Detta recept hittad jag i någon tidning. Smart sätt att göra Janssons på. Har inte provat det ännu men ska göra det till jul. Har provat detta nu och det blev godkänt

SalladerFisk & skaldjurPotatisGrillat
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 medelstora potatisar
  • 1 gul lök
  • 8 ansjovisfiléer
  • 2-3 dl matlagningsgrädde
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 msk ströbröd
  • 8 + 8 muffinsformar

Gör så här

  1. Skala och riv potatisen. Potatisen måste vara i ganska små bitar annars blir det jobbigt att få ner i muffinsformarna. Strimla löken och bryn försiktigt i lite smör eller margarin. Låt svalna.
  2. Hacka ansjovisfiléerna. Blanda alla ingredienser utom smör och ströbröd, krydda med lite salt och nymalen vitpeppar.
  3. Fyll muffinsformarna och toppa med en liten smörklick och ströbröd. Använd gärna en sked att portionera ut grädden i efter hand.
  4. Baka frestelserna i ugnen på 175 grader i 20-30 minuter tills de blir härligt gyllenbruna.
  5. Frestelserna blir stadigare och lättare att hantera om du använder dubbla muffinsformar.

Kommentarer

@Marie Niltz
Gjorde dom i 1 portions folieformar, statigt och bra. Dock räckte det inte på långa vägar med 20-30 min! Hade mina inne i närmare 1 tim...
@Birgitta Näsström
Skall pröva denna frestelse men kommer att använda formar av folie som finns i samma storl.God Jul !

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar