Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Deg:
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- 150 g smör eller margarin
- 2-3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 strimlad purjolök
- 1 msk smör eller margarin
- ½ finhackad röd chili
- 100 g strimlad salami
- 3 ägg
- 1 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1-2 dl riven ost
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka fettet i mjölet, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen.
- Kavla eller kläm ut degen i portionsformar. Ställ formarna på en plåt.
- Fräs purjolöken i fett tills den är mjuk men låt den inte få färg. Blanda ner chili och salami. Fördela fräset i formarna.
- Vispa samman ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar. Häll detta i formarna.
- Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera pajerna lätt avsvalnade eller kalla, gärna med grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
