Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Portvinsill
Smakrik, klassisk sill. Tänk på att den ska mogna i kylen i 1-2 dygn. Portvinet kan bytas mot sherry så blir det god sherrysill istället. Nu utan siffror i beskrivningen.
Ingredienser
- 5 st sillfiléer, urvattnade
- 1 st rödlök(ar)
- 1 tsk svartpeppar, krossad
- 4 st kryddnejlikor
- 3 st lagerblad
- 2 st stjärnanis
- 1 msk dill, finskuren
- Lag
- 0,5 dl ättikssprit, (12%)
- 1 dl strösocker
- 1,5 dl vatten
- 0,5 dl portvin
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna till lagen i en bunke. Rör tills sockret har löst sig.
- Skär sillfiléerna i sneda fina bitar. Skala och skiva rödlöken tunt.
- Varva sillen med lökringarna och kryddorna i t ex en glasburk och häll över lagen.
- Ställ sillen att mogna i kylskåpet minst 1 dygn, gärna 2 dygn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
