Potatis-, bön- och mangosallad

En bjudvänlig sallad eftersom den går bra att förbereda. Den passar till nästan allt kött, fisk och gärna till grillat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis eller delikatesspotatis
  • 150 g tärnad mango
  • 2 avokador
  • 1 msk citronsaft
  • 1 rödlök
  • 2 dl vita bönor
  • Salt
  • Peppar
  • 3 msk dill, finhackad
  • Garnering:
  • Dillvippa

Gör så här

  1. Koka potatisen och dela i mindre bitar. Tärna avokadorna och pressa citronsaft över. Strimla löken tunt. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
  2. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Garnera med dillvippa och servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…