Potatis- och morotsgratäng

Denna gratäng är ett utmärkt alternativ till vanlig potatis. Om gratängen serveras som huvudrätt så räcker den till fyra personer.

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 - 3 stora rödskaliga potatisar
2 stora morötter
1 purjolök
4 dl riven lagrad ost
3 dl crème fraiche
1 krm salt
½ krm svartpeppar
Smör eller margarin till formen

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader. Skölj, skala och riv potatis och morötter grovt. Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. Riv osten.
Blanda potatis och morot med purjolök och crème fraiche i en stor skål. Tillsätt 3 dl av den rivna osten och krydda med salt och peppar.
Smörj en ugnsfast form lätt med matfett och häll ner blandningen i den. Jämna till ytan och strö över resten av osten. Grädda i ugnen i 1 timma eller tills grönsakerna känns mjuka. Täck över formen med aluminiumfolie de sista 20 minuterna så bränns inte ytan. Servera gratängen varm.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…