Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- En klick smör
- 1 purjolök
- 5 potatisar
- 7 dl vatten
- 1 köttbuljong
- 5 dl mjölk
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skär purjolöken i skivor, skala potatisen och skär i tärningar.
- Smält smör i en gryta, stek purjolöken mjuk utan att den tar färg. Häll i vattnet och tillsätt salt, peppar, buljongtärning. Koka upp och tillsätt potatisen. låt koka tills potatisen är mjuk. Ta en stålvisp och vispa sönder potatisen. häll i mjölken och låt koka upp. smaka av om det behövs mer vitpeppar eller salt.
- Gör gärna några vitlöksböd till
Kommentarer
@Jenny Tofan
Jätte gott :)
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
