Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g potatis
- 1 purjolök
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 3 dl vatten
- 3 dl mjölk
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Skiva purjolöken och fräs den i lite smör i en kastrull. Häll på vatten och mjölk. Lägg i potatisen och låt koka 10-15 min, till potatisen är klar. Salta och peppra. Mixa soppan med stavmixer. Redning behövs inte eftersom potatisen gör soppan tjock. Smaka av om det behövs mer kryddor.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
