Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 medelstora potatisar
- 2 purjolökar
- 1 gul lök
- 1,2 l vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- Gräslök
- Persilja
- 1 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja med att skala potatis och klyfta i lagom stora bitar. Skiva lök och purjolök och fräs några minuter i panna. Tillsätt sedan vattnet och buljong och låt koka upp. Lägg i potatisen. Tillsätt gräslök och persilja och krydda med salt och peppar. När potatisen är mjuk mixas soppan slät med stavmixer. Tillsätt grädden och koka upp igen.
- Smaka av och servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
