Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 klyftade potatisar
- 1 skivad gul lök
- 2 tunt skurna purjolökar
- 3 msk smör
- 12 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs det skurna i en gryta.
- Tillsätt vatten och de smulade buljongtärningarna.
- Koka under lock tills potatisen är kokt ca 25 minuter.
- Mixa soppan helt slät. Tillsätt crème fraiche, salt och peppar.
- Servera med en klick crème fraiche och klippt gräslök.
Kommentarer
@bakerman
Jag fräser allt. Funkar perfekt
@Anna Rhöös
Fräs det skurna i en gryta... är det gul lök och purjolök eller även potatisen?
@Barbro Andreasson
Jättegod! mmmmmm! Har lite kvar, ska lägga in en bild på den om du inte misstycker.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
