Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g picnicbog
- 2 gula lökar
- 900 g fast potatis
- 4 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- (Pepparmix)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Strimla picnincbogen fint och bryn strimlorna i matfett. Skiva löken och tillsätt den i slutet av stekningen av köttet.
- Skala potatisen och skiva den tunt. Varva potatis, lök och kött i en smord form och krydda väl med salt, peppar och pepparmix (för den som testa denna krydda). Häll över grädden och ställ in formen mitt i ugnen ca.45-60 minuter.
- Tips: (som jag brukar göra)
- Salta och peppra köttet lite även under stekningen.
- Salta och peppra potatisen före den varvas med kött och lök.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
