Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 6 stora potatisar
- 250 g rimmat fläsk
- 250 g gul lök
- 4 äpplen
- Svartpeppar
- Salt
- 1 krm socker
- Smör till pensling
- Créme fraiche 200 g
- Mejram eller Timjan
Gör så här
- Värm ugnen till 200 g.
- Skala och skölj potatisen och dela den mitt itu på längden.
- Salta efter smak.
- Skär av fläsksvålen och gnid in en ugnsform med den.
- Ställ potatisarna däri med snittytan uppåt. Pensla med litet smält smör.
- Baka potatise i ugnen ca 40 min.
- Tärna under tiden fläsk, lök och äpplen och fräs upp i litet smör, krydda.
- När potatisen är klar, lägger man fläskblandningen ovanpå.
- Fördela till sist creme fraiche överst och krydda med örtkrydda.
- Ställ in fatet i ugnen igen ca 10 minuter.
Kommentarer
@bikbok
Detta låter väldigt gott :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
