Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g Potatis
- 250 - 350 g Purjolök
- 50 - 75 g smör
- 1,5 l grönsaksbuljong
- 2,5 dl grädde
- 50 g västerbottensost (eller efter smak)
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Ansa,skölj &skär purjolöken i skivor
- Skala poatisen & skär i halv cm tjocka skivor
- Fräs lök & potatisen i smöret (utan attdet får färg)
- Allt läggs över i kastrull och buljong,grädde tillsätts salt & vitpeppar
- När potatisen har blivit mjuk så vispar eller mixar soppan
- När soppan är mixad tillsätter man Västerbottensosten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
