Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 12 dl vatten
- 3 st buljongtärning Grönsaks
- 5 hg potatis
- 150 gram gul lök
- 200 gram purjolök
- 100 gram lätt creme fraiche
Gör så här
- 1. Koka upp vatten och buljongtärningar.
- 2. Skala och tärna potatisen. Lägg ner dem, lök och purjolök i buljongen. Koka under lock ca 15 min tills potatisen är mjuk.
- 3. Tillsätt creme fraiche och kör soppan slät i mixer, matberedare eller vispa sönder den. Hetta upp och strö över persilja.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
