Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 12 dl vatten
- 3 st buljongtärning Grönsaks
- 5 hg potatis
- 150 gram gul lök
- 200 gram purjolök
- 100 gram lätt creme fraiche
Gör så här
- 1. Koka upp vatten och buljongtärningar.
- 2. Skala och tärna potatisen. Lägg ner dem, lök och purjolök i buljongen. Koka under lock ca 15 min tills potatisen är mjuk.
- 3. Tillsätt creme fraiche och kör soppan slät i mixer, matberedare eller vispa sönder den. Hetta upp och strö över persilja.
Kommentarer
@lindaj28
Så god soppa... minskade lite på vattnet efter att läst de andra kommentaren. Snabbt, lätt och väldigt gott
@missan91
Den fick en femma av mej! Lade i lite chillipulver och vitlök så blev den perfekt.
@Maria Danielsson
Mycket god med en ostsmörgås till!
Tillåmed sambon som inte är så förtjust i potatis gillade den! :)
Jag tog ca dubbelt med potatis i så den blev lite krämigare..
@H L
man kan ta mindre vatten om man vill ha en tjockare konsistens. det är också gott med gräslök istället för persilja
@zammex
går denna att frysas?
@Emelie Hartelius
Jättegod soppa. Jag hade nog velat att den skulle varit lite tjockare, men annars var den toppen:)
@bonnevier
jättegod! har blivit en favorit hemma hos oss (:
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
