Potatisfritters

Matiga potatisbullar med ost och grönt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g kokt kall potatis
  • 2 ägg
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 1 dl finskuren purjolök
  • 2 msk hackad persilja
  • Rapsolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Servering:
  • Lingonsylt
  • Gräddfil
  • Rivna morötter

Gör så här

  1. Riv potatisen grovt. Blanda potatisrivet med ägg, ost, purjolök och persilja. Krydda med ½ tsk salt och ½ tsk svartpeppar. Forma smeten till ca 10 fritters/bullar.
  2. Stek frittersen/bullarna i rikligt med olja i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllene på båda sidor.
  3. Servera med lingonsylt rivna morötter och gräddfil.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…