Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 dl riven ost
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 8 - 10 fasta potatisar
- 200 g strimlad kassler eller skinka
- Salt (tänk på att kasslern är salt)
- Svartpeppar
- Ca 3 dl matlagningsgrädde
- Margarinklickar
Gör så här
- Skiva potatisen med en matberedare. Skivorna ska inte vara för tunna. Riv löken. Lägg i hälften av potatisen i en eldfast form. Strö löksorterna ovanpå. Lägg ost och köttstrimlorna över och krydda .Lägg på resten av potatisen. Häll på grädden och klicka över margarin. Grädda i 225 grader i ca 50-60 min.
- Ser gratängen torr ut tillsätt lite mjölk. Känn med en provsticka att potatisen är riktigt mjuk. Lägg på folie om gratängen börja se mörk ut. Det beror lite på vilken potatissort man väljer. En fast sort blir bäst tycker jag .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
