Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 kg potatis (typ Asterix)
- 4 gula lökar
- 800 g falukorv
- 2 msk smör
- 2 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 1 tsk kryddpeppar
- 3 krm kanel
- 500 g krossade tomater
- 2 dl riven ost
- Färska örtkryddor
Gör så här
- Skala och skiva potatisen tunnt. Skala och skiva löken. Ta bort skinnen på korven och skär den i tunna skivor. Bryn korven lätt på svag värme i lite smör. Fräs därefter löken.
- Blanda alla kryddorna på ett fat. Smörj en ugnssäker form. Varva potatis, lök, korv och krossade tomater. Krydda mellan varven och lägg potatis överst. Strö på riven ost.
- Sätt in formen i 200 grader mitt i ugnen i ca 40 minuter. Garnera den färdiga gratängen med färska örtkryddor. Servera med sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
