Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg skalad och skivad potatis
- Smör till formen
- 2 gula skalade skivade lökar
- 2,5 dl mellangrädde
- 0,5 dl mjölk
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- Svartpeppar
- 1 burk konserverade persikor
- 2 dl riven ost
- 150 g salami
- Svartpeppar
Gör så här
- Varva potatis och lök i en stor ugnssäker smord form. Om du använder en mindre form funkar det också, men då får man räkna med att gratängen måste vara inne längre tid för att bli klar, och för att det då inte ska bli bränd kan man eventuellt få sänka temperaturen.
- Blanda grädde, mjölk, oregano, salt och peppar i en skål och häll över potatisen och löken.
- Grädda i cirka 30-40 minuter.
- Skär under tiden persikorna i skivor och strimla salamin.
- Varva salami, persika och ost ovanpå gratängen och gratinera den ytterligare 15-25 minuter.
- Känn efter så att potatisen i mitten är mjuk.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
