Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 1 gul lök
- 1 msk olja
- 100 g mager salami (t ex Må gott från Scan)
- 1 burk ricotta (250 g)
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde (15%)
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatisen tunt, gärna i matberedare eller med mandolin.
- 2. Skiva lök och fräs i olja. Skär salami i mindre bitar och fräs med löken någon minut.
- 3. Smörj en ugnssäker form med lite olja. Lägg i potatis, lök, salami och ricotta. Salta, peppra och blanda runt. Häll på grädde.
- 4. Grädda mitt i ugnen 25–30 min till fin färg. Servera med grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
